Cet article est paru dans le magazine Americas Connection. Voyager pour manger, c’est un rêve pour les gourmands qui ont la bougeotte. Mais ne pouvons-nous pas, pour autant, simplement manger pour voyager ? Pour nous mettre l’eau à la bouche … Lire la suite
Cet article a été écrit pour le magazine Americas Connection. Une étoile montante. C’est ainsi qu’on peut qualifier la gastronomie péruvienne en France. Depuis quelques années, notamment grâce à l’impulsion donnée par le grand chef Gastón Acurio, le monde découvre … Lire la suite
Avant tout, un immense merci à mes amis Pauline, Jérémie, Margot et Maks d’avoir partagé leur expérience du Chili gustatif avec moi pour cet article ! Et merci à Jérémie pour ses photos ! Cet article est paru dans le … Lire la suite
Rencontre avec Esperanza Aguilar. Cet article est paru dans le magazine Americas Connection Quand on n’a pas l’occasion d’aller directement en Colombie pour goûter à la traditionnelle bandeja paísa, quel meilleur moyen pour découvrir la gastronomie de ce pays qu’en … Lire la suite
Brésil au nord, Argentine au sud et Bolivie à l’ouest, le Paraguay est un pays peu connu et négligé par les touristes qui voyagent en Amérique Latine. Parce qu’il est rarement visité par les étrangers, l’industrie touristique y est assez … Lire la suite
Le Salar d’Uyuni est l’un des plus spectaculaires endroits du monde. C’est le plus grand désert naturel de sel au monde. Il se situe dans le sud de la Bolivie et constitue l’un des sites les plus prisés par les … Lire la suite
Vous vous apprêtez à découvrir l’un des endroits les plus insolites et magiques du monde. Le salar est l’une des quatre merveilles de mon voyage en Amérique du Sud, avec le Machu Picchu, le lac Titicaca et les Chutes d’Iguazu. … Lire la suite
A force de traîner et de manger dans les marchés péruviens, on finit par découvrir toutes sortes de fruits délicieux qu’on n’a plus jamais envie de s’arrêter de manger. Le Pérou regorge de fruits exotiques plus ou moins improbables, dont … Lire la suite
Le Pérou est le pays d’Amérique Latine le plus connu pour sa gastronomie : c’est peut-être qu’elle s’est le mieux exportée. J’ai rencontré beaucoup de voyageurs me disant qu’en termes de nourriture, c’était leur pays préféré. Pour ma part, j’ai … Lire la suite
Lors de ce road trip sac à dos au pays des Incas, je n’ai pas vraiment mangé dans des restaurants étoilés : ce n’est pas dans mes habitudes. Voici donc quelques plats typiquement péruviens que j’ai pu goûter (à une … Lire la suite
Le Chifa, pour la chinoise réunionnaise que je suis, c’était ma grande découverte culinaire au Pérou. Malgré mon appartenance à la diaspora chinoise, jamais un seul instant mon esprit d’Européenne n’avait imaginé manger dans un restaurant chinois adapté à la … Lire la suite
Le plus beau lever de soleil du Pérou est celui qu’on admire debout au bord du plus haut lac navigable du monde, après une courte nuit passée dans le bus qui assure la liaison Cuzco-Puno. A l’aube, celle qu’on appelle … Lire la suite
Emerveillée par le Machu Picchu, lieu chargé d’énergie et de mystères incas, je vous ai sélectionné mes photos préférées de ce lieu légendaire ! J’espère qu’elles vous donneront envie d’y aller 🙂 Si vous vous préparez pour le voyage au … Lire la suite
Voici mes conseils pour vous aider à préparer votre découverte de l’un des plus beaux sites du Pérou et du monde : le très célèbre Machu Picchu ! Ce sont tous les conseils que j’aurais aimé avoir avant de partir … Lire la suite
Cet article est destiné à tous les voyageurs qui veulent se rendre au Machu Picchu, incroyable cité inca perdue dans les montagnes péruviennes, et se demandent si ça vaut vraiment le coup de passer par Hidroelectrica en faisant 6 heures … Lire la suite
Lorsque j’ai traversé la frontière Pérou-Bolivie au niveau du Lac Titicaca, je n’avais qu’une hâte : descendre du bus pour prendre le bateau et approcher la rive de l’Isla del Sol. Autrefois nommée Isla Titikaka (carrément), l’île est le berceau … Lire la suite
Quoi ? Vous mangez au marché ? Mais il ne faut surtout pas faire ça ! C’est ce qu’on s’entend généralement dire par certains Boliviens de la ville de Sucre lorsqu’on leur dit qu’on prend régulièrement nos repas au Mercado … Lire la suite
Cet article est paru dans le magazine Americas Connection. La route est longue et sinueuse de Lima à Cusco. 3 400 m d’altitude, 1000 km et une dizaine de siècles d’histoire séparent ces deux grandes capitales. On ne sait pas … Lire la suite
Cette année, j’ai eu la chance de devenir l’ambassadrice des sacs à dos Machitos. Dessinés et conçus en France par Mélissa Aldana, franco-péruvienne, les sacs sont ensuite fabriqués par des artisans péruviens près de Lima. La marque a été lancée … Lire la suite