Le Pérou a été ma porte d’entrée sur l’Amérique du Sud (même si j’ai préféré la Bolivie… hihi) et c’est vrai que j’y ai découvert une incroyable diversité et richesse culturelle. Le Machu Picchu a été une incroyable expérience, malgré toute l’industrie touristique autour de ce site légendaire, mais la découverte de la Vallée Sacrée entière a été en elle-même le pic de mon séjour. Je ne voulais plus en partir – et il a d’ailleurs fallu me tirer par les pieds pour m’emmener au Lac Titicaca. Evidemment, je ne l’ai pas regretté par la suite.
On dit de la gastronomie péruvienne que c’est l’étoile montante de l’Amérique du Sud. Effectivement, dans aucun autre pays de la région je n’ai trouvé de vraie « gastronomie ». Le Pérou doit cette réputation à l’international principalement à son grand chef Gaston Acurio qui a ouvert des restaurants partout dans le monde. C’est donc avec beaucoup de curiosité que j’ai découvert ce pays, et j’espère que vous en ferez tout autant grâce à ce guide !
DANS CE GUIDE DU PÉROU :
1. Villes et régions à découvrir
2. Mes coups de ♥︎ : à voir, à faire, à manger au Pérou
3. Découvrir la cuisine péruvienne
4. Tous les articles « Voyager au Pérou »
1. Villes et régions à découvrir au Pérou
CUSCO
& EL VALLE SAGRADO
2. Mes coups de ♥︎ au Pérou
CARNETS DE ROUTE : Récits de mes aventures au Pérou
- Destination Pérou avec Machitos
- A la rencontre de Mano à Mano à Lima : la vérité sur Comas, ce bidonville du nord de Lima.
- Cuzco hors des sentiers battus : Les marchés, les copains, le couchsurfing…. à 3800 m d’altitude.
- Cuzco et la Vallée Sacrée : Comment se retrouver de nuit au milieu des célèbres ruines de Sacsayhuaman.
- L’aventure Machu Picchu : Pour tout savoir sur ce que j’ai vécu au moment de la découverte de cette cité légendaire.
Note : J’ai écrit (gratuitement) plusieurs articles pour le blog de Machitos et pour le magazine Americas Connection. Tous les articles écrits pour ce magazine sont publiés sur mon blog et comportent la mention qui l’indique !
3. Découvrir la cuisine péruvienne
Articles pratiques pour savoir quoi manger au Pérou
>>> MANGER AU PÉROU : Petit guide populaire <<<
Pour mieux connaître les traditions culinaires du Pérou
- Qu’est-ce que le chifa, la cuisine chinoise du Pérou ?
- Regards croisés sur la gastronomie péruvienne
- Les marché péruviens
>>> GUIDE SPÉCIAL : MANGER EN AMÉRIQUE LATINE <<<
4. Tous les articles « Voyager au Pérou »
GUIDE FOOD / L’Amérique Latine en 14 repas
PEROU / Regards croisés sur la gastronomie péruvienne
PEROU / Les délicieux fruits du Pérou
PEROU / 10 plats typiques péruviens à goûter
PEROU / Qu’est-ce que le Chifa ?
