PEROU / Qu’est-ce que le Chifa ?
Le Chifa, pour la chinoise réunionnaise que je suis, c’était ma grande découverte culinaire au Pérou. Malgré mon appartenance à la diaspora chinoise, jamais un seul instant mon esprit d’Européenne n’avait imaginé manger dans un restaurant chinois adapté à la … Lire la suite